無花果のコンポート

大きな無花果を頂きました♪
3日程、冷蔵庫で眠ってましたが…
足が早いので、コンポートに。
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お鍋に白ワイン、水、砂糖、レモン汁多めに入れてキッチンペーパーを落し蓋代わりに被せ、フツフツの中火で5〜6分、火を止め、冷めるまで放置!
綺麗なピンク色のコンポート液。
ゼリーにしてもいいですね^_^
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by mmalon2006 | 2013-09-30 00:02 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


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