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パンの木 mmalon2006.exblog.jp

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Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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パン教室470へ。


自家製酵母のお教室470へ行ってきました。
今月は『イングリッシュマフィン』
シンプルなパンほど難しい…
マフィン型に入る生地量や発酵の見極めなど、注意する点が多く勉強になりました。
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そして今日のメニューは、盛りだくさんです!
エッグベネディクトとスパイシーなかぼちゃスープ。ポーチドエッグは、一人づつ、作りました…緊張でした!
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先生がお作りになったかぼちゃパンは、可愛いすぎる(≧∇≦)そして美味しい
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お楽しみスイーツは、『かぼちゃのワッフル』でした。
かぼちゃアイスをのせて、メープルシロップをたら〜りとかけて…
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さらに先生のご試作の酵母シュトレンのおまけ付き‼
満腹すぎて…
やっぱり帰りの電車は爆睡でした笑
by mmalon2006 | 2013-10-10 23:32 | 日々 | Trackback | Comments(0)