松戸 Zopf(ツォップ)のパン。

前記のM先生のお土産は、ツオップのパンです♪

セントルのパンは、買えないかもしれないからと早朝、ツオップまで行ってくださったのです~!!

こんなにたくさんのツオップ。。。
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真ん中のずんだ餡かなあ・・・!?デニッシュ生地でめちゃ美味い
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スチームケーキなんてのもありました。
しっとりしていて美味しかったです。
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久しぶりのツオップパン!
やっぱり美味しい(≧∇≦)
こんなパンが焼きたいと思い、ツオップの本を引っ張りだし、サワー種はないので自家製酵母の元種で生地を仕込みました。自画自賛ですが美味しいツオップ風パンが焼けました(^_-)
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M先生、ありがとうございましたm(_ _)m
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by mmalon2006 | 2015-04-02 09:38 | お店 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


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