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ナンドッグ。

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ABCクッキングスタジオの1DayLesson『ナンドッグ』を受けました。
娘と娘の友達親子と一緒です♪
2次発酵いらずのこのパンは1時間ほどで出来上がりました。
ちょっぴり辛いサルサソースが味の決め手!
焼きたてをみんなで食べるとチョー美味しぃ(≧▼≦)
簡単なので、また娘と一緒に作りたいなっ♪
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by mmalon2006 | 2010-08-29 22:26 | パンとお菓子 | Comments(2)

ABCで作りました!

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日曜日の午前中。
ABCクッキングスクールにいきました。

あまり休日にレッスンに行かないので新鮮。
とても、込み込みでした。

3種のポルボローネ。
プレーン、くるみ、抹茶です。

スノーボールに似てます。
スペインの幸せを呼ぶお菓子。

ちょっとした手土産にいいかも♪

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by mmalon2006 | 2010-08-24 11:06 | 日々 | Comments(0)

食ぱん。

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今日の食パン。

きれいに釜のびして大満足(^^)v

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by mmalon2006 | 2010-08-21 09:14 | パンとお菓子 | Comments(0)

焼けた(^m^)

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ガスオーブンを使っていた時は、よくフランスパンを焼いていました。

電気オーブンは、高温にならないので、フランスパン、ピザ系は、敬遠してました…

久々に、フランスパン生地でブールを焼きました。
んんっ
クープもパカッと開いていい感じ(^^)v
パリパリに焼けて、内層はふんわり。
気泡もいい具合です♪

ちょっと ハマりそう〜

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by mmalon2006 | 2010-08-19 16:50 | 日々 | Comments(0)

久々です・・・

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お久しぶりです。

ムスメたちの夏休み。
ワタシも一緒に夏休み♪
暑くて暑くて、ダラダラです。

パン焼きも暑くてボチボチです。

先日、『こんがりカマンベール』の試作しました。
カマンベールクリームが柔らかくて包むのに苦戦><
パン生地の水分、油脂分も少し足りないなあ…

また試作したいけど、暑さに勝てない

ブツブツ…

ダラダラ…

早く涼しくならないかしらぁぁぁ

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by mmalon2006 | 2010-08-18 14:00 | 日々 | Comments(0)

チョコプリン。

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ふるふる チョコプリン。
娘たちに大好評♪
昨日も
今日も
作りました!

明日もかな!?
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by mmalon2006 | 2010-08-06 22:48 | パンとお菓子 | Comments(0)

親子お菓子教室。

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今月のパン教室は、お休みして…
親子教室です。

アイスクリームのような『カラフルマフィン』を作ったあとは、おやつタイム♪
バナナパフェ。
みんなでオリジナルパフェを作ります!

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by mmalon2006 | 2010-08-03 12:41 | 日程 | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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