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ラスク作り!

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フランスパン(バタール)を
薄くスライス。

オーブン160℃で15分焼く。
溶かしバターを塗りグラニュー糖を振りかけ…

また

オーブン160℃で15分焼く。

シュガーラスク完成^^
しかも
たっぷり(^m^)

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by mmalon2006 | 2010-12-27 14:32 | パンとお菓子 | Comments(0)

ピール。

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無農薬の『かぼす』を頂いたので…

適当〜に
なんちゃってぇピール を作ってみました!

皮を
煮こぼし、煮こぼし、煮こぼし、
砂糖を加えて
コトコト、ゆっくり炊いてみた。

あはは〜超自己流(笑)

透明感もあり、渋味もないので自己満足(^m^)

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by mmalon2006 | 2010-12-25 22:38 | パンとお菓子 | Comments(0)

メリークリスマス☆

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美味しい贈り物がとどきました(^^)v

ハンドメイドのイベントでお知り合いになったUサン。
ご実家は…
超超超有名な秩父のパン屋サン♪
(休日パンの本や、私の持っているパン屋の本などに掲載されてます!)

こだわりのシュトーレン。
スライスして一切れ…
また一切れ…
また…
とまりませぇぇぇん!!!
ずっしりとしているのですが、
食べた感じは軽く、
洋酒漬けのフルーツもたっぷり入ってますが、洋酒プンプンではありません^^
私好みのシュトーレン!

あぁ〜幸せヽ(´▽`)/

私も…
こんなパンを焼く事が出来るようになりたいです!

Uサン、アリガトウゴザイマシタ。
いつか…
お店にも伺いたいと思います(^^)v


ラパンノワール くろうさぎ

埼玉県秩父市野坂町1-18-12

OPEN 10:00~18:30
定休日 火・金
 
http://www.lapin-noir.co.jp






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by mmalon2006 | 2010-12-24 23:52 | お店 | Comments(0)

モルゲンレーテへ。

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真っ赤な ドア が目を引きます!


パン焼き職人サンは、女性の方だそうです。
 
ひとつ ひとつ

とても丁寧に作られています。

どのパンも綺麗・・・

美人なパンばかり・・・

ずっと 眺めていたくなります^^


 





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by mmalon2006 | 2010-12-20 22:35 | お店 | Comments(0)

ミニ。

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モンブランタルト。

ミニサイズ。

ひとくち…

では、ムリでした(笑)
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by mmalon2006 | 2010-12-18 22:26 | 日々 | Comments(0)

リベンジ。

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またまた
『イエローナイフ』へ。

朝9時に到着。

今日は、たくさんパンがありました。

こんなにたくさんのパンが…
お昼前に売り切れてしまうそうです!
朝から続々とお客様がいらしてました.。
この美味しさなら納得(^-^)

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by mmalon2006 | 2010-12-15 16:25 | お店 | Comments(0)
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前回のつづきデス!


店内では、
ベークドチーズケーキを焼いて、いい香り〜♪

チーズもたくさん種類があります。

yocoは
チーズケーキ・ピザ・ドライトマトをお買い上げ!

パパママ応援ショップカードを提示すると、チーズのサービスがありますよ(^^)v



さらに…
もう一軒、チーズ屋さんの前に
コーヒーとタイヤキのお店『カラク』があります。

こちらでも、鯛焼きを購入\(^O^)/


ひとつの場所で3件、ハシゴできちゃいました!

オススメです☆☆☆

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by mmalon2006 | 2010-12-14 11:57 | お店 | Comments(0)

イエローナイフへ。

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先日のnon cafeサンの帰り道、
『イエローナイフ』に寄ってきました。

時間は3時過ぎ…

残念!!!
バゲッド3本とカンパーニュ1本しかパンがない〜(><)
レジ横にあった、発酵菓子もお買い上げしました。


うちに帰って

早速、写真撮影 (笑)

バゲッドは、、キレイなクープと内装の穴にうっとり♪
お味も最高(^O^)
さすが、人気店ですねっ

次回のお楽しみができました^^

んで…
『イエローナイフ』さんの並びに
ナチュラルチーズの専門店ありました。
もちろん、寄ってきました!
次回につづく(^m^)

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by mmalon2006 | 2010-12-14 11:39 | お店 | Comments(0)

やったあ!

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うちの近くにパン屋さんができました♪

OPENして、2週間ほどの店内は、とてもキレイ!

対面販売のショーケースに、美味しそうなパンがならんでます。
(残念〜携帯を忘れて画像がない…)

お店の名前にもなっている『モルゲンレーテ』というパン!
何?
何?
ってなりますよね。

いわゆる、メロンパンです。

久しぶりに、

美味しいメロンパンに出会いました><

深いい〜味わい。
最高です。

他に
プレーンベーグル
デニッシュ
ほうれん草とベーコン

どれも
美味しかった(^^)v
全種類、制覇目指して
通わせて頂きまっす!


『モルゲンレーテ』

さいたま市北区土呂町1-22-3
柳田ビル101

open 10:00~19:00

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by mmalon2006 | 2010-12-12 13:28 | お店 | Comments(3)

non*cafe ランチ。

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non*cafeのnokoちゃん、11月にcafe OPENしました^^
おめでとうございます〜(^O^)

今日は、berrysのしゃちょサンとRinmamaサンと一緒に
お邪魔しました。 


素敵なおうちです♪
ぽかぽか陽気でお外でランチしました。


日替わりのランチが、2種類から選べます。

私は ゴハンの方に・・・

サラダには、自家製のドレッシング!!
こちらも最高♪

お楽しみのデザートは、イチゴタルトにしました。
コーヒーと一緒に・・・シアワセだあわ!

まったり
ゆっくり
時間が流れる・・・
そんな non cafe サン。

木・金曜日がカフェの日です。

『non bread & cafe』
http://nonbreadandcafe.blog57.fc2.com/

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by mmalon2006 | 2010-12-11 22:47 | お店 | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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