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パンの木 mmalon2006.exblog.jp

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Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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mikanさんちで…


先月のことですがmikanサンちでランチ会♪
お料理上手なmachikoサンと【iru】のmikanサンのコラボランチ♪
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和のプレートランチです♪
一品一品、丁寧に作られていて、本当に美味しい!!
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スペシャルなメンバー集合でした。
Sぽんのハードブレッド♡
自家製の味わい深いくるみのパン!
めちゃ美味しい!!
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某ロール屋さんのかぼちゃチーズケーキ♡
私は秋の味覚、栗、かぼちゃ、さつまいもの順番でスキです。でも栗とかぼちゃはほぼ同じくらいスキかなぁ(どうでもいいですね笑)
トランペットかぼちゃという変わったかぼちゃもいただきました!
mikanさんちで…_e0108249_14473014.jpg

りんごのタルトはお腹いっぱいでお持ち帰り♪
煮リンゴ好きのムスメが絶賛!
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私はパンしか作れないのでかぼちゃマフィンとフーガス持参しました^_^;
Sぽんのハードブレッド、カッコイイです!
mikanさんちで…_e0108249_14473195.jpg

Mちんからも可愛いいお土産をいただきました。
ありがとうございます♡

美味しいものをたくさん食べてたくさんお話して楽しい時間はあっという間でした♪

お忙しいメンバーでなかなかお会いできませんが、ぜひまた集まれるといいなっ





# by mmalon2006 | 2016-11-14 20:54 | 日々 | Trackback | Comments(0)

キャンセルがでました。1席募集します。
満席になりましたありがとうございます。
11/14 館林パナホーム
10:00〜12:00
【マロンマロン】2000円

マロンクリームと甘栗のダブルマロンを巻き込んだリッチなお菓子パンです。フィリングを変えればアレンジもでき、豪華でプレゼントにもオススメです♪

11/14イースト【マロンマロン】追加募集!!_e0108249_09401103.jpg

パンプキンクリームバージョンです!
11/14イースト【マロンマロン】追加募集!!_e0108249_09401174.jpg


お申し込みは

 pan-no-ki@excite.co.jp


件名に『パン教室申し込み』とお書きください。
1.お名前
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.住所
5.希望日

3日以上経っても返信のない場合は、
こちらが受信出来ていない可能性もありますので、再度メールして下さいますようお願いいたします。

または、ブログのコメント欄[非公開]にて。





# by mmalon2006 | 2016-11-12 09:34 | Trackback | Comments(0)

嬉しい♡発酵所便


月イチのお楽しみEさんからの発酵所便。

ぺろんぱんココナッツバナナ
バナナのシャリッと感がいいーーー!
なかなかいい仕事をしてくれます。
うちにもドライバナナがあるので参考にしてパンに混ぜて焼いてみたいでしす
嬉しい♡発酵所便_e0108249_23380738.jpg

生姜とブルーベリーとくるみのペイザン
みずみずしいクラム。どんだけ加水いれているのか⁉︎
発酵所らしいフィリングの合わせ方。
脱帽です。
美味い!!!
嬉しい♡発酵所便_e0108249_23380852.jpg

美味しいパンを食べると
私も美味しいパンが作れるようになりたい!
という気持ちになります。


# by mmalon2006 | 2016-11-10 23:20 | お店 | Trackback | Comments(0)

シュトーレン試作


12月の自家製はシュトーレン。
2013年と生地の配合は変わらずですが、フィリングを少し変えようかなあ
シュトーレン試作_e0108249_13522633.jpg

お化粧前のシュトーレン。
粉糖をたっぷりかけて仕上げます!
シュトーレン試作_e0108249_13522860.jpg



# by mmalon2006 | 2016-11-07 12:50 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

ポップ種 山食


香ばしくやきあがりました。
トーストするとサクサクした食感。
最近、この配合がお気に入りです。
シニフィアンシニフィエの黒い型。
今回はキレイに斜めの模様がついたのでウレシイ♡
ポップ種 山食_e0108249_19213943.jpg

こちらは、アルタイトの1.5斤型。
1斤型か2斤型を使うことが多く、しばらく眠っていた型です。
ポップ種 山食_e0108249_19214046.jpg

ポップ種 山食_e0108249_19214012.jpg

こんな感じ。
私好みのパンに仕上がりました。
ポップ種 山食_e0108249_19214149.jpg



# by mmalon2006 | 2016-11-04 16:44 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)