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パンの木 mmalon2006.exblog.jp

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Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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2022.7月のレッスン日程


当教室では皆様に安心、安全にご受講いただけるよう感染対策をとって開講いたします。

①イーストレッスン
【胡桃のライ麦パン】
ライ麦入りの香ばしい胡桃パン。大きく焼き上げるので柔らかく、お食事と合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
2022.7月のレッスン日程_e0108249_22212435.jpg
【ピッツァマルゲリータ】
冷蔵長時間発酵の熟成した生地でミニサイズのピッツァをつくります。自家製トマトソースと2種類のチーズ(モッツァレラとパルメザン)をかけバジルをのせて焼き上げます。
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料金 3000円
(胡桃のライ麦パン1本、ミニピッツァ2枚、レシピ、お飲み物付き)

午前10:00〜12:00
午後13:00〜15:00

4日 午前・満席/午後・満席
5日 午前・満席
6日 午前・満席/午後・満席
7日 午前・満席
8日 午前・満席
11日 午前・満席/午後・残2
12日 午前・満席
13日 午前・残1
15日 午前・満席/午後・残2
16日 午前・満席
25日 午前・残2
29日 午前・残2/午後・満席

②自家製酵母レッスン(酒種)
ご飯と麹で作る酵母です。
発酵力がありパン作りをはじめ、お菓子やお料理の風味づけにも使えます。お世話も簡単なオススメの酵母です。

【夏野菜のもっちもちパン】
高加水生地の超ももっちもちパンです
青じそとナス、甘味噌で和風パン。
ズッキーニとベーコンでイタリアンなパン。
夏野菜を美味しくいただきましょう〜
2022.7月のレッスン日程_e0108249_22283899.jpg
【涼菓子 水ようかん】
パンもいいけど、水羊羹はいかがでしょうか?こし餡と抹茶餡の2種類をお作りします。
暑い時期、水羊羹は粋な手土産になりますよ!
2022.7月のレッスン日程_e0108249_17161502.jpg

料金 4500円
(夏野菜パン6こ、持ち帰り生地、甘味噌つき、水羊羹4個、レシピ、お飲み物、水羊羹試食あり)

*酒種ご希望の方は3日前までに必ずご連絡ください。500円(瓶ご持参の方100円引き)

10:00〜12:30

22日 満席
26日 残1
27日 残2


③リクエストレッスン
チョコマーブル食パン】
折り込みシートを巻き込み方について学びます。クロワッサンのバター折り込みの練習にもなりますね!
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【ティラミスカップ】
マスカルポーネチーズに卵黄、卵白、生クリーム入りの本格ティラミスです。濃厚なクリームとエスプレッソを染み込ませたジェノワーズが絶妙にマッチしまーす!
2022.7月のレッスン日程_e0108249_22311697.jpg
料金3500円
(チョコマーブル食パン1斤、ティラミスカップ2つ、レシピ、お飲み物)

19日 午前・満席/午後・残1

キャンセルについて
3日前までキャンセル代はかかりません
2日前・前日 レッスン料の30%
当日 レッスン料の50%

詳細はカテゴリの[ご案内]をご覧ください

お申し込みは
件名に『パン教室申し込み』とお書きください

1.お名前
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.住所
5.希望日 第一、第二希望
 
メールの確認後のお返事になりますので多少お時間をいただきます
3日以上経っても返信のない場合は、
こちらが受信出来ていない可能性もありますので、再度メールして下さいますようお願いいたします。
または、ブログのコメント欄[非公開]にて

# by mmalon2006 | 2022-06-23 22:18 | 日程 | Trackback | Comments(0)

2022年7月のレッスンの募集は

6月27日(月)15:00から開始いたします

①イーストレッスン
・胡桃のライ麦パン
・ミニピッツァ マルゲリータ
料金3000円

②自家製酵母(酒種)
・夏野菜のもちもちパン
・水ようかん
料金4500円

③リクエストレッスン
・チョコマーブル食パン
・ティラミスカップ
料金3500円


 *グループ(3名以上)でお申し込みの場合は別途日程調整も可能です。お問い合わせください。

よろしくお願いいたします


# by mmalon2006 | 2022-06-23 17:22 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

レッスン料金の改正のお知らせ


小麦、油などの原材料の高騰、光熱費の値上げにより、大変心苦しいのですがレッスン料金を変更させていただくことにいたしました。


20227月より改正いたします


イーストレッスン

料金2500→3000


自家製酵母レッスン

料金4000→4500円〜(酵母の種類により変動します)


皆さまに楽しく癒しの時間を提供し、美味しいパンをご紹介できるように努めていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。


20226月 

パンの木yoco


# by mmalon2006 | 2022-06-23 17:20 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

酒種おかしレッスン、終了しました

皆さま、本当に疲れ様でございました
2時間半でクランブル→マフィン→レアチーズクリーム→ブラウニー→試食→ラッピングしました。

試食の様子です
ミニサイズのおやつプレート
マリアージュフレールのスイートシャンハイを水出しでご用意しお出ししました。香り豊かで爽やかなフレーバー緑茶が好評でした
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クランブル作った時の写真くらいしか無い…
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作ったおやつは全てお持ち帰り♪

初日の方、箱がなくてごめんね〜笑
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# by mmalon2006 | 2022-06-23 16:59 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

水ようかん作りました


水ようかん作りました

ミニクグロフ型に流し込んだら、、、
まぁ♡可愛いらしい水羊羹の完成
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夏のレッスンメニューに加えたい
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# by mmalon2006 | 2022-06-21 21:47 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)