当教室では皆様に安心、安全にご受講いただけるよう感染対策をとって開講いたします。
①イーストレッスン
【胡桃のライ麦パン】
ライ麦入りの香ばしい胡桃パン。大きく焼き上げるので柔らかく、お食事と合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
【ピッツァマルゲリータ】
冷蔵長時間発酵の熟成した生地でミニサイズのピッツァをつくります。自家製トマトソースと2種類のチーズ(モッツァレラとパルメザン)をかけバジルをのせて焼き上げます。
料金 3000円
(胡桃のライ麦パン1本、ミニピッツァ2枚、レシピ、お飲み物付き)
午前10:00〜12:00
午後13:00〜15:00
4日 午前・満席/午後・満席
5日 午前・満席
6日 午前・満席/午後・満席
7日 午前・満席
8日 午前・満席
11日 午前・満席/午後・残2
12日 午前・満席
13日 午前・残1
15日 午前・満席/午後・残2
16日 午前・満席
25日 午前・残2
29日 午前・残2/午後・満席
②自家製酵母レッスン(酒種)
ご飯と麹で作る酵母です。
発酵力がありパン作りをはじめ、お菓子やお料理の風味づけにも使えます。お世話も簡単なオススメの酵母です。
【夏野菜のもっちもちパン】
高加水生地の超ももっちもちパンです
青じそとナス、甘味噌で和風パン。
ズッキーニとベーコンでイタリアンなパン。
夏野菜を美味しくいただきましょう〜
【涼菓子 水ようかん】
パンもいいけど、水羊羹はいかがでしょうか？こし餡と抹茶餡の2種類をお作りします。
暑い時期、水羊羹は粋な手土産になりますよ！
料金 4500円
(夏野菜パン6こ、持ち帰り生地、甘味噌つき、水羊羹4個、レシピ、お飲み物、水羊羹試食あり)
＊酒種ご希望の方は3日前までに必ずご連絡ください。500円(瓶ご持参の方100円引き)
10:00〜12:30
22日 満席
26日 残1
27日 残2
③リクエストレッスン
【チョコマーブル食パン】
折り込みシートを巻き込み方について学びます。クロワッサンのバター折り込みの練習にもなりますね！
マスカルポーネチーズに卵黄、卵白、生クリーム入りの本格ティラミスです。濃厚なクリームとエスプレッソを染み込ませたジェノワーズが絶妙にマッチしまーす！
料金3500円
(チョコマーブル食パン1斤、ティラミスカップ2つ、レシピ、お飲み物)
19日 午前・満席/午後・残1
キャンセルについて
3日前までキャンセル代はかかりません
2日前・前日 レッスン料の30%
当日 レッスン料の50%
2日前・前日 レッスン料の30%
当日 レッスン料の50%
詳細はカテゴリの[ご案内]をご覧ください
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または、ブログのコメント欄[非公開]にて
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