今月の自家製クラスのレッスンが始まりました。レーズン酵母 『ウインナーチーズ・エピ』です。
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みなさん、ハサミでチョキチョキと生地を切るのは気持ちいい〜と楽しそう♪
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ウインナーとチーズ入りなので、ボリューミーなエピに仕上がります!
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デザートは『白玉と抹茶寒天の和パフェ』
ぷるぷるの白玉団子をレクチャーします
黒みつをかけてお召し上がりくださ〜い!
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# by mmalon2006 | 2018-05-23 16:15 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)
菓子工房Le fil(ル・フィル)のOさんがレッスンにご参加くださり、差し入れで焼き菓子をいただきました。

みんな大好きシフォンケーキ!ふわふわのシフォンを食べながら、シフォン難しいよね〜という話になりました。Oさんがコツを教えてくださいましたが、なかなかなか上手くいかないものです(^^;
卵白の泡立てが課題ですっ
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パウンドケーキやダックワーズもみんなで分けました。今日ご参加の方はラッキーでしたね♪
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美味しくて、可愛い焼き菓子。
贈り物にもおススメですよっ


菓子工房Le fil
焼き菓子、シフォン、生ケーキ販売
群馬県邑楽郡大泉町古海(古海西公民館 西側)
11:00〜18:00
営業日 月、金(隔週)、土、日


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# by mmalon2006 | 2018-05-22 22:23 | お店 | Trackback | Comments(0)
キャンセルがでました。
一席募集します。

満席になりました。

5/23(水) 10:30〜13:30
ドライレーズン酵母 『ウインナーチーズ・エピ』
4000円
(初回の方は別途500円。瓶、酵母、容器代)

焼き上げたパン、持ち帰り生地、ランチ、デザート、お飲み物つき


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お申し込みは

pan-no-ki@excite.co.jp

ご連絡お待ちしてます



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# by mmalon2006 | 2018-05-18 21:36 | Trackback | Comments(0)

わらび餅粉!

太田のEさんより。
わらび餅粉の情報がありました。

太田のイオンやカルディには、わらび餅粉がなかったそうですが…
なんと業務スーパーにあったそうです!!!

また衝撃だったのは、さつまいも粉100%
ちょっと固めですが美味しかったそうですよ。 
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Eさん、情報提供ありがとうございます♡

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# by mmalon2006 | 2018-05-17 00:04 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

胡桃カマンベール

今日のレッスンの胡桃カマンベール

かっちょ良く焼きあがりました!
レッスンはあと3回。
楽しいレッスンです♪
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# by mmalon2006 | 2018-05-16 23:59 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

足利FUKUYA BAKERYさんへ

足利市の通り裏にあるパン屋『ふくや』さん

遅い時間に伺ったのですが、まだ少〜しパンがありました。ヨカッタ!
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コロンと可愛い大きなブールは焼きたてでした
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焼き菓子もあります
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1階はパン屋さん
2階はイートインできるスペースです
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照明とドライのユーカリが素敵です
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# by mmalon2006 | 2018-05-15 20:12 | お店 | Trackback | Comments(0)

5/16(水)10:00.〜12:00満席になりました

くるみカマンベール 

2000円

カリと美味しく焼きあがります♪
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デザートのわらび餅も好評です
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お申し込みは

pan-no-ki@excite.co.jp

ご連絡お待ちしております



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# by mmalon2006 | 2018-05-14 16:45 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)
今月の自家製クラスは基本のレーズン酵母で
ウインナーチーズ・エピ
生地は、周りはカリッとていますが中はもっちりなので食べやすく仕上げました。
フィリングの調整して完成です♪
液種で作るので簡単にできますよ。

若干、空席があります。
5月の日程をご覧ください!
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# by mmalon2006 | 2018-05-14 08:53 | Trackback | Comments(0)
イースト  くるみカマンベール 

5/14 (月)10:00〜12:00満席になりました
2000円
パン3本、デザート、お飲み物つき

カリッと香ばしく焼き上げます
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発酵の合間にデザートのわらび餅をみんなで作ります。
あっと言う間に出来上がりますので、これからの季節、おやつや手土産にもオススメです♪
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黒みつをかけてお召し上がりいただきます
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お申し込みは

pan-no-ki@excite.co.jp

ご連絡お待ちしてます




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# by mmalon2006 | 2018-05-11 12:39 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

酵母パン 試作


トマト酵母でフォカッチャ
仕込み水にはトマトジュースを使用
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ドライトマトと大葉入りのミニバゲット
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いちご酵母メロンパン
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# by mmalon2006 | 2018-05-09 23:27 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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