お気に入りです!

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東大宮にあるパン屋さん。
ブール。

親子2人でやっている小さなパン屋さん。
接客はお母さん。
とても素敵な方で憧れてしまいます*^-^*

パン焼きは、娘さん。
工房の方をこっそりのぞいてみますが、よく見えません(笑)
こんなに美味しいパンを作るのだから素敵な人に間違いないと思ってます♪

レーズン酵母やあこ酵母のパン。
天然酵母ですが、独特のクセもなく私好み(酸味が強いのは苦手でして…)
噛むほどにパンの旨みがでてきます。
イチオシは、きなこバターかな^^
メチャ美味しい実は、きなこ大好きです(≧∇≦)

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Commented at 2010-02-06 14:58 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mmalon2006 at 2010-02-09 10:26
鍵コメさん。
いつもお心使いアリガトウゴザイマス!!
せっかくお会いできるチャンスだったのにタイミングが合わず
残念でしたあ・・・

とちおとめ酵母のパンドミなんて魅力的なんでしょう~
トーストしたら、いちごの香りが漂ってきそうですね。
いろいろ美味しいお店やパン屋サンをご存知ですね♪
今度、お会いしたときに教えてください^^




Commented by kimu-mama at 2010-02-12 17:57 x
こんにちは ご無沙汰しております 深谷の木村です         しばらく イベントの時は 私も仕事と重なって おじゃま出来ずにずいぶん寂しい思いをしています なので3月のイベント日は お休み希望出しちゃいました   ここのところお寒い毎日ですね お体ご自愛されお風邪など引きませんように   お会い出来る日が楽しみです
Commented by mmalon2006 at 2010-02-19 10:27
kimura サン。
お久しぶりです^^
いつも、遠いところ、アリガトウゴザイマス!!
 
私も、お引越ししてから、
あまりイベントに出展していないのでドキドキ...

お会いできるのを楽しみにしています♪
by mmalon2006 | 2010-02-05 23:48 | お店 | Comments(4)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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