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パンの木 mmalon2006.exblog.jp

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Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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バケット特訓3


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バケット005

5本目。
今までで、一番の出来ではないですしょうか!!
クープ見て見て〜(≧▼≦)一応、エッジもたってるし〜帯も切れてない。
真っ直ぐだ!

クラムの気泡も、大きさが揃って多少、均一になってきました。
さらに、ボコボコ気泡目指して頑張るぞっ
Commented by mikan0507 at 2011-09-06 23:38
005、きれいなクープ!!
すんばらしいですね!!

焼けば焼くほど上達してる!!
わたしも自家製酵母、独学、がんばります!!

そうそう、お帰りなさいませ・・・
お時間あるときに、パン談義いたしましょう
by mmalon2006 | 2011-09-06 23:20 | パンとお菓子 | Comments(1)