色々と…

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今日は、パン教室はお休みですが、yoco先生は休んでいられず!!
まず4月イーストの試作。宇治あんぱん。
試作1回目にしては、なかなかのできばえ(^^)v
今回は牛乳で仕込みましたが、次回はスキムミルクにして。抹茶の量も多過ぎて緑が濃い〜ので控え目にして。餡の量は良かったかな!
試作後、明日の材料の買い出し。
午後は、頼まれていたエプロンを仕上げ…
夕方は、娘のチョコの作りのお手伝い。
夕食後は、明日の計量〜
何だかんだで11時(-ロ-;)
今日も一日、お疲れさまでした(^^)
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by mmalon2006 | 2013-02-13 00:18 | パンとお菓子 | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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