ビール酵母試作中。

7月の自家製クラスは、ビール酵母にしようと思っています。
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ビールと水の割合いを実験中⁈
糖分は、ビールを使うのだからと安易な考えで麦芽糖に決定(^^;;
ビールは、地元の龍神酒造さんの「オゼノユキドケ」を使用。モンドセレクション3年連続金賞受賞の有名な地ビールです。
どの子が、一番元気に早く起こるかな?
楽しみです^ ^
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by mmalon2006 | 2013-06-03 20:23 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


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