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パンの木 mmalon2006.exblog.jp

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Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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志賀シェフの講習会2


つづき…

ランチ用のチャバタをシェフがカットしてくださいました(≧∇≦)キャー嬉しい‼
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チャバタのサンド
バゲット プラタヌ
野菜グリル 米粉のデシャメルソース
オードブル3種類
オーガニックのローズ紅茶
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ジャムや蜂蜜、バターなど
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シェフのガレット・デ・ロワですよー!
もの凄く美味しいですよー!
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バゲット プラタヌ
美し過ぎるバゲットです…
惚れ惚れしてしまう\(//∇//)\
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お持ち帰りのパンもたくさんありました。
パン・ド・ミ
粉の違いで味わいもかわります。
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高加水の生地でクラムは、しっとりもっちり。
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バゲット3種類
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チャバタ
持ち帰り生地もあり、翌日自宅で焼き上げました。
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クグロフ
パンではない…ケーキですよっ
また食べたいなっ
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ちなみに…
最近発売された『& Premium3』の表紙を飾るバゲットは、シニフィアンシニフィエのバゲット プラタヌです‼
うおおおー‼
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by mmalon2006 | 2014-02-07 08:15 | Trackback | Comments(0)