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Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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酵母あんぱん


酒粕酵母のあんぱんです。
先月、試作した時のあんぱんなのですが…
いつもの龍神酒造さんの酒粕が手にはいらなかったのでスーパーで購入した酒粕を使用しました。
なかなか発酵しなくて時間がかかりました(-。-;

でも予想に反して意外と美味しいパンになり、ビックリ!!!
酵母あんぱん_e0108249_09081758.jpg



龍神酒造さんのしぼりたて酒粕が手に入ったので新しい酵母を起こしました。やはりこちらの酒粕の香りが好きです♪

1月の自家製クラスは美味しいあんぱんをご紹介いたしますね(^_-)

by mmalon2006 | 2015-12-15 09:07 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)