ポップパンと折り込み食パン。

ポップ種で食パン以外もチャレンジ!
柚子ピールとクルミをいれたふんわりパン。
発酵所の柚子クルミの組み合わせが絶妙〜だったので絶対美味しいと思う♪
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同じ生地で黒糖レーズン。
こちらも間違いなく美味しい組み合わせ(^_-)
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折り込み食パンは、メープルシートにしました。
シートをよく伸ばして柔らかくしたので層はキレイ!地味な作業ですがキレイに仕上げるためにはとても重要です。
焼き上がりは傾いゃったけどね^_^;
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by mmalon2006 | 2016-02-13 11:22 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


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