苺酵母で桜餡マーブル

先月レッスンの残りの苺酵母です。
元気がよくて、とても美味しいパンが焼けます。
桜の開花に合わせて、桜餡入りのパンを作りました。
スリム食パン型に入れてみました。
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優しい桜色のパンになっていて嬉しい♪
フタなしなので、ふわっと軽く仕上がりました。
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同じ生地をフタして角食にしました。
もう少し長く焼いても良かったかな?
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こちらはしっとりふわふわ。
クラストも薄くて柔らかい!
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by mmalon2006 | 2016-04-01 14:57 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


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