1月の試作

1月イーストの【豚まん】
生地は以前レッスンした肉まんの生地です。
もう少し、もっちり感を出そうかなぁ
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1月自家製は【酒粕とご飯の酵母】雑穀パン
酵母作りに苦戦しましたが、やっと形になりました。
雑穀のもちもちパンです!
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by mmalon2006 | 2016-12-07 14:29 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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