ホップ種山食とロール

1斤型の山食パン。
元気なホップ種、暑いこの時期は冷蔵発酵で作ります。
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ホップ種の黒糖ロールパン。
久々のロール成形…
なかなか理想の形にするのは難しいですね^_^;
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by mmalon2006 | 2017-06-19 21:16 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


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