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今回は。

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またまた『サワードリンク』
さくらんぼ。でチャレンジです!
1週間後が楽しみ~♪

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by mmalon2006 | 2009-06-25 09:36 | 日々 | Comments(0)

捏ねないパン。

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魅力的なタイトルでしょ♪
本当に捏ねません!
でもフランスパン風に出来上がります。皮はパリっと中は柔らか!意外と美味しいんです(^O^)/

捏ねずにパンが出来ちゃったら、パン教室いらないのでは~(>_<)
いえいえ、基本は手捏ねで美味しいパンを作りましょう!

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by mmalon2006 | 2009-06-22 22:50 | パンとお菓子 | Comments(0)

酵母。

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右は、ブルーベリー酵母。
左は、レーズン酵母。

ずっと作り続けている酵母液。少なくなったら継ぎ足して、大事に大事に育ててます。だから、酵母パンは味わい深いパンになるのでしょうね。
この酵母で作るバゲッドが大好きですo(^-^)o

ブルーベリー酵母は、初めて。レーズンより、シュワシュワが少ないです。
どんな味わいのパンが出来るか、こちらも楽しみ♪
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by mmalon2006 | 2009-06-21 22:43 | パンとお菓子 | Comments(0)

飲んでみました!

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先日『ミツカン酢』で漬けたブルーベリー。
サイダーで割って飲みました。
酢の酸味が疲れた体を癒してくれます~^_^;
夏バテ防止にいいよっ!

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by mmalon2006 | 2009-06-20 23:19 | 日々 | Comments(0)

お豆の米粉パン。

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成形をアレンジしてみました♪
パイカッターであみあみ模様。
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by mmalon2006 | 2009-06-19 18:21 | パンとお菓子 | Comments(0)

レザンシナモン

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by mmalon2006 | 2009-06-13 13:34 | パンとお菓子 | Comments(0)

漬けてみました。

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きのう、
『ミツカン酢で漬けよう、サワードリンク!』
という新聞広告が入ってきました。
果物や野菜が簡単に美味しそうに漬かっちやってます♪
早速トライ!
うちにあった材料で取りあえず試作。
ブルーベリー。
ざらめ糖。
穀物酢。
1:2:2の割合。
1日1回軽く振り混ぜ、冷蔵庫で1週間。
えーと6月18日ですね!
完成したら、ご報告いたしまーす(^O^)
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by mmalon2006 | 2009-06-11 22:11 | 日々 | Comments(0)

クワカンワットへ。

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娘ちゃんの歯医者に行きました。
足利市にある歯医者です。予約なしで行ったのですがたまたま空いていて15分位で終了(^O^)/
足利といえば・・・
大好きなタイ料理店『クワカンワット』
寄って来ちゃいました!

タイの紅茶『チャイェン』を頂きました♪
オレンジ色の紅茶は香りもよくストレートでも飲みやすい、yocoの好きなお味。
グラスの底の練乳をまぜるとミルクティーのようなお味。二度楽しめちゃいます(^_-)v
以前、ベトナムコーヒー(底に練乳が入ってる)を飲んだけど、紅茶と練乳の組み合わせの方が合うみたい♪
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by mmalon2006 | 2009-06-10 23:03 | お店 | Comments(0)

久々に。

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近頃、忙し過ぎて自分時間ない状態(T_T)精神的、体力的にお疲れモード。
まったりcafeにも行けずストレスがぁ・・・
でも今日、ずっと行ってみたいと思っていた館林市の『ノエル』さんに行ってきました。落ち着いた店内で雑貨とcafeが楽しめます。
オススメの紅茶サマープディングとクラシックショコラ。

娘の習い事の待ち時間(30分)でしたが、ばっちり癒されました♪
今回は時間がなくて雑貨をゆっくりみることが出来なかったので、ぜひまた行きたいです!
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by mmalon2006 | 2009-06-09 23:09 | お店 | Comments(0)

ヒデコートラベンダー。

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こんな名前だったような・・・
紫が濃くて、とても可愛い♪
ドライにしても華やかです(^O^)/
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by mmalon2006 | 2009-06-08 23:00 | 日々 | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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