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焼いたり蒸したり

暑いです…
試作です…

9月の自家製はチーズ入りのフランスパンの予定。
今回は、お粉はER、加水75%でチャレンジ!
かなりベタベタした生地です。扱いづらい。でも気泡は高加水なのでそこそこあります。

左チーズ入り 右なし
チーズが足りなかっただけですσ(^_^;)
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カップ スポンジケーキ
ふわふわです。
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イースト 花巻
焼き豚サンドで食べました。
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こし餡が残っていたのであんまんも作ってみました。

暑くても熱くて美味い(^_^)v
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by mmalon2006 | 2014-07-20 17:42 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

朱莉屋ランチ。

今日は、仲良し3人組で朱莉屋さんランチ♪
毎度の事で遅れて到着(^^;;
お先に失礼(ーー;)
ドタバタでしたが美味しくて楽しい時間を過ごす事ができました♪

今日のランチは、お麩のフライでしたー!
わーい大好き‼︎
yasukoサンのお料理は、すべて本当に美味しいんです♪( ´▽`)
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レモンケーキとたっぷりのミルクコーヒーでおなかも心も満たされました。
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ごちそうさま。
なつかしcafe朱莉屋さん。
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by mmalon2006 | 2014-07-19 22:52 | お店 | Trackback | Comments(0)

塩パン!

地元ネタですが、館林アピタの中のパン屋さん。
生徒Sサンのオススメの「塩パン」
塩加減がたまらなーい(≧∇≦)
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パンの木風に「塩パン」作ってみました♪
バターと岩塩を入れてみました。
ちょっとしょっぱすぎたかな…σ(^_^;)
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by mmalon2006 | 2014-07-19 17:03 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

桃で桃を釣る⁈

桃をくださったKさんちへ
ももゼリーを持って行きました。
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そしたら…
まだまだ、いっぱいなっているからと
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またまた桃を頂いてしまいましたσ(^_^;)
またゼリーをお持ちしまーす♪
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by mmalon2006 | 2014-07-18 15:57 | 日々 | Trackback | Comments(0)
今月はブルーベリー酵母です。
地元の新鮮なブルーベリーの酵母は、とても元気です!残念ながら我が家のブルーベリーは、まだ10粒位しかできず使用できなかったT_T

赤ワインのベリーブレッド
味わい深ーいパンに仕上がりましたよ!

なまこ形にこのクープ、みなさんカッコ良く仕上げて下さいました(^_-)
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ランチには、
ミネストローネ
ささ身ときゅうりのマヨわさびサラダ
茄子のオイル漬けのブルスケッタ
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パンの中には
クリームチーズが、たっぷり入ってます。よつ葉のクリームチーズは、メチャメチャ美味いをです(≧∇≦)

デザートは、ももの寒天ゼリー。
先日の桃コンポートで作ったよ!
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まったりティタイム♪
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今日も無事に終わりました。
ありがとうございました♪( ´▽`)
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by mmalon2006 | 2014-07-17 22:59 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)
お世話になっている教室検索サイト クスパさんのサンプリング企画に参加することになりました。
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[ハウス食品× クスパ ]ハンバーグヘルパーサンプリング企画です。
ご参加の生徒様にひとり一箱づつプレゼント♪
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スパイスや乾燥玉ねぎが入っているため、ハンバーグヘルパーを混ぜるだけで手軽に本格的な味わいのハンバーグができちゃいます*\(^o^)/*
忙しい主婦の強い味方‼︎

数に限りがございます。
なくなり次第、終了とさせて頂きます。
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by mmalon2006 | 2014-07-17 16:47 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)
今日も暑かったですね!

今月最後のイーストレッスンは、佐野パナホームでした!
展示場は朝から涼しー♪( ´▽`)
本日は遠方よりお越しの生徒さまが多く本当に遠い所ありがとうございました(^_^)

今月のデザートは、水まんじゅうでした。
手作りすると砂糖の多さにビックリ仰天((((;゚Д゚)))))))和菓子って甘いですよね!だから美味しいんけどねσ(^_^;)
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by mmalon2006 | 2014-07-15 17:22 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

今年の桃。

私の住む町の名産は、梨・巨峰・桃です。
お庭になった桃をたくさん頂きました!
毎年ありがとうございます*\(^o^)/*
高価な桃を思う存分、加工できます♪
食べるんじゃないんだって思うでしょっ
数えたら30個位あるのよ…(^^;;

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毎年、お決まりのコンポート。
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こうすれば冷蔵庫で2週間は保存可能♪
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自家製クラスのデザートに桃ゼリーをお作りしますね(^_-)
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残りの種と皮で酵母起こし。
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スターターにレーズン酵母を少々。翌日には、しゅっわーと完成。
桃の甘い香り〜!
何パンを作ろうかな⁈
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by mmalon2006 | 2014-07-14 23:21 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)

トマトバジルと山食

今日も暑かったですね!
暑さに負けずパン焼きしてます♪

9月イーストパンの試作。
トマトバジルに決まり!
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もっと綺麗な色なんだよー‼︎
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モッツァレラを入れたかったけど近所のスーパーになくてモッツァレラチーズ配合のスライスチーズで代用!
でも焼きたてはとろ〜りとチーズが伸びて美味しかったよー♪( ´▽`)
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梅とレーズンのミックス酵母の山食。
もう少し焼いた方が良かったなっ(^^;;
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by mmalon2006 | 2014-07-12 23:05 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)
厚焼きポテトフォカッチャ
2000円
7月14日(月)館林パナホーム住宅展示場
10:00〜12:00 残4名満席
13:00〜15:00 残1名


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本日、館林パナホームさんのレッスンを中止しました。台風の影響のためでしたが今朝晴れてるー(^^;;まぁ近辺では大きな被害がなく良かったです。
振替日程を14日に組んだのですが、ご予約を頂いていた方の日程が合わずキャンセルがでました。

厚焼きポテトフォカッチャの厚さ具合(?)
が好評なパンです♪
お気軽にお申し込みください*\(^o^)/*

パンの木 yoco

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by mmalon2006 | 2014-07-11 10:41 | 日程 | Trackback | Comments(0)