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パンの木
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Bread School『パンの木』 自家製酵母とイーストのパン教室です。
by yoco
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2014年 08月 ( 24 )
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幸せドーナツ。
2014年08月31日
このお砂糖のたっぷりついたドーナツって懐かしい。子供の頃、パン屋さんに行く...
今月のレッスン終了しました。
2014年08月31日
もう8月も終わりですね… 今月はイーストクラスと親子レッスンを少しだけ開催...
作ったもの。
2014年08月28日
かぼちゃ。 10月イーストクラスのパンです。 配合は、決まりました。 成形...
梨。
2014年08月27日
梨の季節になりました。 地元明和は梨の産地。 梨農家さんから朝取りの新鮮な...
2014.9月のレッスン日程
2014年08月24日
イーストクラス 『トマトバジル・ブレッド』 料金 2000円 トマトジュ...
黒豆酵母山食
2014年08月24日
連日、山食作り。 黒豆酵母もストレートで仕込んだので発酵に時間がかかったけ...
生ポップ酵母 山食
2014年08月21日
生ポップ酵母が完成し初焼き。 絶対、山食って決めてたので、山食。 超雑な...
8月空席状況
2014年08月19日
イーストクラス 『黒糖編みパン』 自宅 21日午前2名 22...
工夫。
2014年08月19日
黒豆酵母 豆パン。 成型。 折れ曲がったところのシワ。 焼き上がりも残した...
再現。
2014年08月17日
『ラトリエ デュ パン』(六本木)のパンが美味しかったので再現。 でも配合...
生ホップ酵母。
2014年08月15日
ホップ酵母は3日程でしゅわーって溢れでた! さすが生ホップくん‼︎ 濾した...
南瓜クリームロール。
2014年08月14日
イーストのパン。 南瓜クリームを巻きこみカットしました。南瓜の種を散らして...
黒豆酵母 玄米粉の豆パン
2014年08月12日
黒豆酵母の試作。 前回は、おブスパンだったのでカッコ良く無骨な形に仕上げる...
生のホップで酵母を。
2014年08月12日
Kさん宅のホップをたくさん頂きました^_^なかなか生のホップなんて手に入り...
親子教室 追加募集!
2014年08月10日
親子パン教室『くろすけパン』 8月26日(火) 定員4組 10〜12時 満...
デザート。
2014年08月08日
ミルクプリン マンゴーソース ベリーのフローズンヨーグルト レッスンで...
『Le Petit Marche』と『L'Atelier du Pain』へ
2014年08月07日
さらに六本木へ移動し『ル・プティ・マルシェ』でランチです♪ パン食べ放題で...
『MOiSAN』へ
2014年08月07日
パンツアーつづき。 恵比寿駅にある『MOiSAN』 パリで人気のオーガニッ...
『空と麦と』へ。
2014年08月06日
今日は楽しみにしていた『パン屋さん巡りツアー』 さいたま市のパン教室ave...
パンは朝焼く。
2014年08月05日
連日の猛暑でバテバテです。 さらに今日は館林が今年の最高気温を記録したそう...
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