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パンの木
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Bread School『パンの木』 自家製酵母とイーストのパン教室です。
by yoco
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豚まんの練習
2018年07月29日
今週はリクエストの豚まんレッスンがあるので、その前に練習。久々でしたが、な...
プラム酵母のクロワッサン。
2018年07月29日
今回は自家製プラム酵母のクロワッサン。Fナポレオン伸びがいい生地でストレス...
今月のレッスンは暑かったですね
2018年07月26日
今月のレッスンも全て、終了しました。記録的な激暑のなかのレッスンでした!リ...
暑い日に クロワッサン
2018年07月23日
とにかく暑い。最高気温38℃の日。クロワッサン作りました。エアコンつけても...
自家製トマト酵母 レッスンレポ
2018年07月20日
今月の自家製クラスは、トマトの酵母です。採れたての新鮮なトマトなので、とて...
クロワッサン
2018年07月10日
初心に帰りイーストでクロワッサンを作りました。エアコンつけても27〜30℃...
旬のプラムで…
2018年07月07日
お友達からたくさん頂いたプラム。甘酸っぱくて、何個か生のままパクリ!ジャム...
イースト『カルツォーネ』のレッスンレポ
2018年07月02日
イーストクラス『カルツォーネ』のレッスンが始まりましたコネ控えめ、焼成時間...
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