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12月の自家製レッスンは
柚子はちみつ酵母【抹茶の和シュトレン】でした。
クリスマスパーティー風のランチにしましたが、お楽しみいただけたでしょうか⁈
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ブーケサラダが好評でした♪
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抹茶和シュトレンは、お菓子のようなサクサクの食感。黒豆と栗の甘露煮をたっぷり包み込みました。
室内が暖かく、生地がダレてしまった日もありました。冷え冷えのお部屋で手早くお作りくださいね〜
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今年も大変お世話になりました
明るく元気なみなさんのお陰で
楽しいレッスンを開催することができました
ありがとうございます

みなさんにご満足していただけるレッスンができるように頑張りたいと思います
来年もよろしくお願いいたします

2018.12.31








by mmalon2006 | 2018-12-31 22:20 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

パンいろいろ!

久々に 【チョコレートバブカ】
ヌテラたっぷり入るのでハイカロリーだなぁ
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綴じ目クープのハードブレッドのアレンジで
チーズ入りにしました。
綴じ目から溢れでるチーズが美味しそうです♪
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自家製酵母のシュトーレン
エシレバター入りの生地に赤ワイン漬けのフルーツとマロングラッセ入り♪
今年は大きいサイズ2本、ミニサイズ8本作り、あちこちお嫁にいきました〜
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惣菜バラエティ(卵、ベーコン、ウインナー)
来年のレッスンメニューに取り入れる予定です
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クロワッサンラスク
我が家では人気のないクロワッサン。
消費するためラスクにしました〜
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by mmalon2006 | 2018-12-16 22:09 | パンとお菓子 | Trackback | Comments(0)
今月の自家製クラス【抹茶の和シュトーレン】お申込みの生徒様にお知らせです。

⑴レーズン酵母の予定でしたが、
柚子はちみつ酵母に変更させていただきます。
旬の柚子で酵母を起こしたら香り良く元気な酵母ができましたのでお楽しみに!
(レーズン酵母でもお作りできますのでご安心ください)

⑵お持ち帰りの生地はなしになります。
年末のお忙しい時期なので、教室で持ち帰り生地も焼いちゃいます。
1つはご家族で。もう1つはプレゼントに♪
日持ちもしますので年始の贈り物としてもいがでしょうか?
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12/25 空席あります。
ご連絡お待ちしております!

schpannoki@yahoo.co.jp




by mmalon2006 | 2018-12-13 16:17 | Trackback | Comments(0)

試作 ピザまん

試作 ピザまん
チーズたっぷりいれて
手作りのピザソースを包みます
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蒸したて、ふわふわ〜
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by mmalon2006 | 2018-12-09 17:04 | Trackback | Comments(0)
イースト【珈琲クグロフ】
キャンセルがでました。

12/6  自宅 10:00〜12:00 

満席になりました

2000円
ご連絡お待ちしております

schpannoki@yahoo.co.jp


今日から、珈琲クグロフのレッスンが始まりました。
コロンと可愛く焼き上がりますよ〜
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粗熱が取れたら、粉糖でお化粧します♪
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デザートは、Xmasグラノーラのティラミス☆ 
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今月、ご参加の生徒さまに一年の感謝の気持ちを込めて、ささやかですがyocoサンタからクリスマスプレゼントをお渡ししております。
お楽しみに〜♪


by mmalon2006 | 2018-12-03 17:13 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
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