人気ブログランキング |

<   2019年 02月 ( 14 )   > この月の画像一覧

2019.03月のレッスン日程

e0108249_15451899.jpg

イーストクラス
『桜と小豆』
桜の塩漬けと大納言小豆の甘納豆を巻き込んだセミハードパン。塩味と甘みが絶妙です!

料金 2000円
自宅レッスン(6名様まで)
午前10:00〜12:00
午後13:00〜15:00

3/4(月)午前・満席/午後・満席
3/5(火)午前・残1/午後・残1
3/7(木)午前・満席/午後・満席
3/8(金)午前・満席/午後・残3
3/11(月)午前・残1/午後・残1
3/12(火)午後・満席
3/20(水)午前・残3/午後・残2

パナホーム展示場カルチャースクール
館林 
3/14(木)午前・満席/午後・残1
3/15(金)午前・満席/午後・残2
佐野
3/18(月) 午前・残2

・館林展示場:場群馬県館林市花山町27-10
・佐野展示場:栃木県佐野市越名町2040-3


自家製酵母クラス
苺酵母 ベリーショコラ
e0108249_16023324.jpg

甘い香りの苺酵母です4種類のベリーとチョコ入りのリッチなチョコパンです。

3/19 満席
3/22 満席 
3/26 満席
3/27 残1

*自家製レッスンで使用するスリム食パン型(25×6×6cm)をまとめて注文します。4月のイーストレッスンでも使用します。欲しいかたは3/16までにご連絡ください
1本930円

*キャンセルについて
3日前までキャンセル代はかかりません。
2日前・前日 レッスン料の25%
当日 レッスン料の50%
ご了承ください。

詳細はカテゴリの[ご案内]をご覧ください

お申し込みは

 schpannoki@yahoo.co.jp


件名に『パン教室申し込み』とお書きください。
1.お名前
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.住所
5.希望日

3日以上経っても返信のない場合は、
こちらが受信出来ていない可能性もありますので、再度メールして下さいますようお願いいたします。

または、ブログのコメント欄[非公開]にて
すれ

by mmalon2006 | 2019-02-27 20:28 | Trackback | Comments(0)
今日がチョコハースの最終レッスンでした。
生地を上手く張らせて成形できると、スパッとクープが入り、綺麗に仕上がります!
Yさん、Wさん、お綺麗にできましたね♪
e0108249_21410430.jpg
ソーダブレッドも好評で良かった♡
鯛焼きの匂い説が浮上しました。
確かに鯛焼きです!!フィリングを甘納豆にしても合いそうですね
e0108249_21410665.jpg

生徒さんのポルトガルのお土産。Oさん、ありがとうございます。次回、ぜひお話をお聞きかせください。
e0108249_21410888.jpg
深谷市の和菓子屋【菊寿童】さんの石窯焼きシフォンケーキです。
23㎝ジャンボサイズにびっくり‼︎
大きくてふわふわ、バニラが香る美味しいシフォンでした。Mさん、ありがとうございます
e0108249_21411158.jpg


by mmalon2006 | 2019-02-27 15:40 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

モバックショウ2019

幕張メッセで行われたモバックショウに行ってきました

世界大会に出場されるシェフのパンのコーナー
これらを見ることができただけで大収穫です
e0108249_21362370.jpg
斬新ですが、とても美味しそうななパンに惹きつけられます
e0108249_21372577.jpg
今までは飾りパンは、あまり興味がなかったのですがこのクオリティに釘付け。
飾りパンの世界も奥が深いなぁ
e0108249_21411854.jpg
カンパーニュの芸術的なクープにうっとり
e0108249_21362451.jpg
いつもお世話になっている包材の【パケ・ド・ソレイユ】さんは、ディスプレイも素敵です。
サンプルもたくさんいただきました。
e0108249_21362685.jpg
チャンピオンのパンセットをお買い上げ。バック付きです。
e0108249_23032690.jpg
こちらはアンケートに応えて、いただいたツオップの[ラムローストと豆]のパン
さすが、ツオップ。迫力、食べ応え満点!
e0108249_17392372.jpg
久々の展示会でたくさんの刺激を受け、勉強になりました。

ひろ〜い会場の中でMさん、Fさんに偶然お会いできました!ご一緒させていただき、楽しかったです。ありがとうございました!



by mmalon2006 | 2019-02-24 21:34 | Trackback | Comments(0)

館林【iru】さんのパン

先週の【iru】パン屋さん

オープン直前、たくさんのパンが並びます!
e0108249_21293245.jpg
揚げドーナツも、絶対外せません。
e0108249_21293882.jpg
塩パンも美味しい♡
e0108249_21293953.jpg
ホップの山食は。一度食べたら虜になりますよ〜ん!
人気のマーブルブレッドもふわふわです!
e0108249_21294163.jpg

コッペパン屋さんのときのパン。
パン生地が美味すぎる〜!
e0108249_21294328.jpg

毎週水曜3時からオープンです。
パン屋さんが作る焼き菓子もおススメですよ!


by mmalon2006 | 2019-02-24 21:27 | お店 | Trackback | Comments(0)

佐野市 【soyo】さんへ

佐野市 【soyo】
こんな可愛いカフェがあるのを知らなかった

佐野パナホームのレッスンの後、ワクワクしながら来訪。先程、レッスンでお会いしていた生徒さんとバッタリ笑

苺の季節なので、悩んだ末に苺ショートにしました。カフェ・オ・レと共に。
e0108249_00592279.jpg
メニューも可愛い
e0108249_00592314.jpg
e0108249_00592451.jpg
可愛いオーナーさんがひとりで切り盛りされてます。なのでゆっくりまったりと時間が流れます
焼き菓子も可愛いくて、お土産にお買い上げ♪
e0108249_00592520.jpg

可愛いを何回言った(書いた)だろう⁉︎
本当に可愛いカフェでした



by mmalon2006 | 2019-02-21 00:58 | お店 | Trackback | Comments(0)
埼玉県伊奈町【ザ・ガーデン】
2/25オープンするカフェのプレオープンに行ってきました
今回はフルコースのランチでお腹いっぱいいただきました。焼き菓子のお土産付も嬉しい♪
e0108249_23431129.jpg

e0108249_23431294.jpg
お品のよいアクセサリーやグリーンなども販売していました。ディスプレイもステキ!
e0108249_23431491.jpg
そしてそして、お友達の【gra..】さんの帆布バックもありまーす!!
e0108249_23431579.jpg
私も持ってるこのカタチ。
色が違うと雰囲気も全然違う。
可愛い〜な〜
e0108249_23434994.jpg
新作⁉︎
シンプルなので、どんなお洋服にも合いそう
e0108249_23435062.jpg
パン教室やヨガ、木工などのイベントも開催するそうです。これから多くの人が集う素敵な空間になることでしょう。
オープン前にお伺いできて、ラッキーでした。gra..さんお誘いアリガトウ〜♡

by mmalon2006 | 2019-02-20 23:42 | お店 | Trackback | Comments(0)

クレープ屋さん

館林市 【ロンロン】さん
クレープ屋さんの自家製ジンジャーエール
スカッと刺激がたまらない!
e0108249_23354278.jpg
カリッと焼き上がったホットクレープ
シナモンアップル
e0108249_23354428.jpg
最近はクリーム入りよりホットタイプが好き♡



by mmalon2006 | 2019-02-20 23:34 | お店 | Trackback | Comments(0)

パン屋さんとハム屋さん

佐野市 【ものがたり】
バゲット美味しかった〜
e0108249_16583953.jpg
パン屋さんに行くと、参考になるパンはないかとじっくり見てしまう…
あまり買わない割に長居です(^^;
e0108249_16584171.jpg
サクサク生地のパンオショコラ。
e0108249_23042365.jpg

太田市【ヴァンダラスト】
マイピアがリニューアルしてスタイリッシュになっておりました!
イートインコーナーも素敵でしたよ
e0108249_23225964.jpg
パンオショコラは、ザクザク。
e0108249_23092087.jpg
気になるパンを購入。
e0108249_23125035.jpg

太田市【フローエス・ゲグルンツェ】
美味しい美味しいハム屋さん♪
e0108249_23223927.jpg
なかなか伺うことができないので、あれもこれもとつい買いすぎてしまいます
e0108249_23224032.jpg
ビアシンケン、ピザケーゼがお気に入り♪



by mmalon2006 | 2019-02-20 16:56 | お店 | Trackback | Comments(0)

試作

チョコシートの折り込みパンの試作。
e0108249_23043346.jpg
お気に入りのスリム型。
1、2月イーストデニッシュ食パン
3月自家製酵母ショコラ・ベリー
4月イースト折り込みパン
スリム食パン型を使用します。
まとめて注文しますので欲しい方はご連絡ください。1本 900円ぐらい
e0108249_23043533.jpg
マンゴー酵母 のbone bread 
e0108249_23043879.jpg
ドライマンゴーとクリームチーズ入り
e0108249_17060046.jpg


by mmalon2006 | 2019-02-13 23:01 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)
毎年2月は、チョコ系のパンレッスンをしております。
今年は【チョコハース】
ミルクハースという仕込みに牛乳をいれた直焼きパンがあります。そのココアバージョンなのでチョコハースと名付けました。
ココアとチョコチップ入りのふわふわパン。カカオのようなカタチになり、気に入ってます。

クープ入れが難しいです!
勢いでカットしましょ〜
e0108249_14012670.jpg
おやつは【ソーダブレッド】です
発酵なしのクイックブレッドなので手軽に出来上がります♪
e0108249_14012833.jpg

若干、空席ございます。
レッスン日程をご覧ください!

by mmalon2006 | 2019-02-08 14:01 | パンの木のコト | Trackback | Comments(0)

Bread School『パンの木』  自家製酵母とイーストのパン教室です。


by yoco
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31